特种水产养殖品种大全 特种水产养殖的品种选择需结合区域环境、市场需求及技术难度，经济效益高的品种包括甲鱼、鳗鱼、小龙虾、石斑鱼等。 龟鳖类养殖 甲鱼（中华鳖）和鳄龟是当前热门品种。甲鱼养殖周期约3年，市场价格稳定在50-80元/斤；鳄龟生长快（18个月可达10斤），但需注意市场波动，近年因供应过剩价格下滑至20元/斤以下。特种水产包括以下几类： 经济价值较高的养殖鱼类，如虹鳟、泥鳅、鲶鱼类、鳜鱼、...